Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- amap:ama-pain:ama-pain [2018/04/18 22:20]
fantomas [La prochaine demi-saison 2018 commence le vendredi 4 mai 2018]
+++ amap:ama-pain:ama-pain [2018/04/18 22:27]
fantomas [Les pains]
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 ====== Le boulanger ======
-Benoît Cassan est paysan-boulanger à Saint-Mathieu-de-Tréviers. Il loue des terres sur lesquelles il cultive plusieurs variétés anciennes de blé : à Aubais en 2013 et à Souvignargues en 2014. Il moud lui-même son blé avec le moulin dont il vient de s’équiper. Le petit-épeautre est quant à lui produit en biodynamie sur la commune de Sault-en-Provence.
+Benoît est paysan-boulanger à Saint-Mathieu-de-Tréviers. Il loue des terres sur lesquelles il cultive plusieurs variétés anciennes de blé : à Villevieille en 2013 et à Aujargues. Il moud lui même son blé avec son moulin de type ASTRIER. Le petit-épeautre est cultivé par Benoît.
 ====== Les pains ======
-Benoît fabrique trois sortes de pain cuit au feu de bois : pain aux graines de lin et de tournesol, pain dit « Blés anciens » et pain au petit-épeautre.
-Ingrédients : farines bio locales, levain naturel, sel de Guérande et graines issues de l’agriculture biologique.
+Benoît fabrique trois sortes de pain cuit au feu de bois : pains aux graines de lin et de tournesol, pains dit « Blés anciens » et pains au petit-épeautre.
+Ingrédients : farines bio locales, levain naturel, sel de Guérande et graines (lin) issues de l’agriculture biologique.
 ====== Lieu de distribution ======

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