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amap:ama-pain:ama-pain

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amap:ama-pain:ama-pain [2018/04/18 22:24]
fantomas [Le boulanger]
amap:ama-pain:ama-pain [2019/04/20 00:20]
fantomas [Les pains]
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 ====== Actualités ====== ====== Actualités ======
  
-==== La prochaine demi-saison 2018 commence le vendredi mai 2018 ====+==== La prochaine demi-saison commence le vendredi mai 2019 ====
    
-Le nouveau contrat est téléchargeable {{:amap:ama-pain:touzelle_contrat_mai_2018_octobre_2018.pdf|ici}}+Le nouveau contrat est téléchargeable {{ :amap:ama-pain:touzelle_contrat_mai_2019_octobre_2019.pdf |ici}}
 ====== Le boulanger ====== ====== Le boulanger ======
  
-Benoît est paysan-boulanger à Saint-Mathieu-de-Tréviers. Il loue des terres sur lesquelles il cultive plusieurs variétés anciennes de blé : à Villevieille en 2013 et à Aujargues. Il moud lui même son blé avec son moulin de type ASTRIER. Le petit-épeautre est cultivé par Benoît.+Benoît est paysan-boulanger à Saint-Mathieu-de-Tréviers. Il loue des terres sur lesquelles il cultive plusieurs variétés anciennes de blé : à Villevieille en 2013 et à Aujargues. Il moud lui même son blé avec son moulin de type ASTRIER. Le petit-épeautre est cultivé à Sault (Vaucluse).
 ====== Les pains ====== ====== Les pains ======
-Benoît fabrique trois sortes de pain cuit au feu de bois : pain aux graines de lin et de tournesol, pain dit « Blés anciens » et pain au petit-épeautre. 
  
-Ingrédients farines bio locales, levain naturel, sel de Guérande et graines issues de l’agriculture biologique.+Benoît fabrique trois sortes de pain cuit au feu de bois pains aux graines de lin, pains dit « Blés anciens » et pains au petit-épeautre. Benoît propose **un nouveau pain à base de farine de Khorasan**.
  
 +Ingrédients : farines bio locales, levain naturel, sel de Guérande et graines (lin) issues de l’agriculture biologique.
 ====== Lieu de distribution ====== ====== Lieu de distribution ======
  
amap/ama-pain/ama-pain.txt · Dernière modification: 2024/04/16 09:30 de geronimo.diese