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amap:ama-pain:ama-pain

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amap:ama-pain:ama-pain [2018/10/24 01:38]
fantomas [La prochaine demi-saison 2018 commence le vendredi 4 mai 2018]
amap:ama-pain:ama-pain [2019/04/20 00:19]
fantomas [La prochaine demi-saison 2018 commence le vendredi 2 novembre 2018]
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 ====== Actualités ====== ====== Actualités ======
  
-==== La prochaine demi-saison 2018 commence le vendredi 2 novembre 2018 ====+==== La prochaine demi-saison commence le vendredi 3 mai 2019 ====
    
-Le nouveau contrat est téléchargeable {{ :amap:ama-pain:touzelle_contrat_novembre_2018_avril_2019.pdf|ici}}+Le nouveau contrat est téléchargeable {{ :amap:ama-pain:touzelle_contrat_mai_2019_octobre_2019.pdf |ici}}
 ====== Le boulanger ====== ====== Le boulanger ======
  
-Benoît est paysan-boulanger à Saint-Mathieu-de-Tréviers. Il loue des terres sur lesquelles il cultive plusieurs variétés anciennes de blé : à Villevieille en 2013 et à Aujargues. Il moud lui même son blé avec son moulin de type ASTRIER. Le petit-épeautre est cultivé par Benoît.+Benoît est paysan-boulanger à Saint-Mathieu-de-Tréviers. Il loue des terres sur lesquelles il cultive plusieurs variétés anciennes de blé : à Villevieille en 2013 et à Aujargues. Il moud lui même son blé avec son moulin de type ASTRIER. Le petit-épeautre est cultivé à Sault (Vaucluse).
 ====== Les pains ====== ====== Les pains ======
  
-Benoît fabrique trois sortes de pain cuit au feu de bois : pains aux graines de lin et de tournesol, pains dit « Blés anciens » et pains au petit-épeautre.+Benoît fabrique trois sortes de pain cuit au feu de bois : pains aux graines de lin, pains dit « Blés anciens » et pains au petit-épeautre. Cette année, Benoît propose **un nouveau pain à base de farine de Khorasan**.
  
 Ingrédients : farines bio locales, levain naturel, sel de Guérande et graines (lin) issues de l’agriculture biologique. Ingrédients : farines bio locales, levain naturel, sel de Guérande et graines (lin) issues de l’agriculture biologique.
amap/ama-pain/ama-pain.txt · Dernière modification: 2023/10/23 17:34 de fantomas