Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- cr04-09 [2009/04/26 10:55]
fantomas créée
+++ — (Version actuelle)
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-*
-Un compte rendu avec des olives légèrement pressées mais pas trop, la
-recette du liquide vaisselle et un peu de délation.*
-Avant la réu, on a parlé de *décaler le début à 19h00* puisque de moins en
-moins de gens sont là à 18h30, mais on n'a pas eu le temps d'en reparler.
-Lucile est aussi venu nous proposer de participer, à titre individuel mais
-aussi en tant que coopé, à la* fête de Scrupule *à Saint Hippolyte du Fort
-le 26 avril, voir le mail de Caroline. Qui vient ? Faut dire à Géro ou
-Caroline, je n'ai pas compris.
-Au plus fort de la réu nous étions 17 : William, Corentine, Seb, Marianne,
-Caroline, Maude, Sophie, Elisa, Kshoo en mode ours des cavernes, Michel,
-Nico, Vincent, Gregoire, Gero, Guillaume, Marie-Renée et nahi-moi.
-*Charmandises en cours :*
-*Beurre* : La Fleyssière a changé d'avis après avoir donné son accord dans
-un premier temps. Personne de chez eux ne fait le voyage régulièrement
-jusqu'à Montpellier, donc ils ont décidé de ne pas travailler avec la coopé
-(ils y perdraient à cause de l'essence). *Les commandes sont donc
-annulées*et Yorek s'en excuse. Si des gens passent par la Fleyssière,
-ils sont
-évidemment partants pour vendre leur beurre.
-*Viande de chevreau* (Nicollas) : Il est possible de commander de la viande
-de chevreau (charmandise présentée dans un épisode précédent), c'est
-Nicollas (etre-ange@etre-ange.net) (Gero c'est une adresse gérée par gmail,
-tu maintiens ta commande ou pas ?) qui s'y colle, il est possible de
-commander un demi-chevreau ou un chevreau entier (10 kg environ), 8 euros le
-kilo vif, la viande est entièrement découpée. On essaie d'intercaler les
-livraisons avec celles du cochon, donc la prochaine serait vendredi 7 mai, à
-confirmer. A noter que selon l'expertise des présents, le chevreau est une
-sorte de gros lapin avec des ailes, au goût fin.
-Une journée à la ferme est possible ... à voir !
-*Nouvelle huile d'olive* (Caroline), de Nicolas Rousillon, il reste des
-bouteilles (une quinzaine après la réu ?), 12 ou 13 euros la bouteille, ce
-serait bien d'en prendre parce que d'abord elle est bonne, on a gouté, et
-puis parce que Caroline et Boris on avancé l'argent et que ça en fait ! (Ca
-se conserve, hé). C'est une huile de quatre olives différentes avec un goût
-très fin).
-Gero veut savoir si les olives sont pressées avec délicatesse et respect. On
-ne sait pas.
-*
-Plantes infuses et huiles essentielles* (Caroline), très peu de commandes,
-garde-t'on la charmandise ? Si c'est par méconnaissance des propriétés,
-Caroline propose de faire un petit atelier ou une démo. Y a t'il un problème
-avec le fichier envoyé ? Vincent et Elisa se lance dans le concours du
-meilleur liquide vaisselle. Vlà la recette de Vincent, pour celle d'Elisa,
-il faut des cendres) : dans un flacon de 500 ml, 1 cc de bicarbonate de
-soude, 1 CS de vinaigre blanc ou de jus de citron (réaction avec le
-bicarbonate --> dégagement gazeux de CO2) agiter en faisant tourner le
-flacon,1/5 de liquide vaisselle, remplir d'eau, 15 à 20 gouttes d'HE citron
-ou tea tree ou un mélange, agiter doucement.
-*
-Lentilles* (Elisa) : il lui en reste 30 kilos.
-*Farine* (Seb et Corentine) : sont venus, ont distribuhu, ont vaincu. On
-peut recommencer à commander auprès de Seb, quand il y aura un poids
-conséquent, ils relanceront.
-*
-Vin* (Sophie) : Les vignerons sont ravis car la belle commande de la coopé
-leur permet de démarrer avec une certaine sécurité. Ils attendent avec
-impatience un retour sur la qualité des vins. Guillaume souligne qu'il est
-important d'émettre les critiques, même si elles sont dures, car c'est un
-peut-être le signal d'un problème à régler.  Les bouteilles Méli-mélo et
-(... j'ai oublié) peuvent être dégustées dans un mois.
-*Fromage, café *(Kshoo) : Groumpffff (a t'il dit). Plus de reblochon avant
-l'automne, pour le reste, voir ses mails.
-*Viande de cochon* (Vincent) : Livraison le 24 avril.
-*Charmandises à venir :
-Tomme de chèvre* de Sylvain (Michel) : Une tomme entière fait 1 kilo 500 et
-coûte 38 euros, on peut aussi commander une moitié à 19 euros, ou un quart
-ou un huitième un peu plus chers, la faute aux virgules dont Michel ne se
-souvient pas. C'est dispo, on peut envoyer les commandes, livraison possible
-chaque vendredi à partir du 17 avril (enfin, c'est Sylvain qui le dit. Les
-chèvres délibèrent en CE.). Réglement au moment de la livraison, Michel se
-la coule douce et se contente de prendre les commandes et de nous honorer de
-sa présence, il est assez content.
-*
-De la viande d'agneau de l'Aveyron *(William) (vers Sauclières), qu'on peut
-commander par moitié ou entier (entre 10 et 15 kg, ça dépend du poids). 11
-euros maximum le kilo, moins si les producteurs s'arrangent pour le
-transport. Le couple est en reconversion (du cochon à l'agneau) et veulent
-ensuite passer la main à leur fils ; d'ici là ils cherchent à développer
-leur réseau. Ils sont presque de la famille puisque ce sont les cousins de
-la belle soeur de là-haut du côté de Bertrand. c'est du bio pas labellisés,
-les bestioles mangent du grain et du fourrage. *Une commande part lundi pour
-une livraison à Pâques ? William confirme ?*
-Ca commence à faire beaucoup de viande à la coopé, il va falloir travailler
-le calendrier !
-*
-**Charmandises** en discussion :*
-*
-Une autre d'huile d'olive, *un couple démarre une installation sur une
-oliveraie à côté de chez Michel. Géro les a rencontré, la charmandise
-correspond tout à fait à nos critères, il faudrait voir comment la faire
-entrer dans la coopé sans que ça fasse concurrence à Nicolas Roussillon. A
-voir l'année prochaine ...
-*Huitres et moules* (Vincent). C'est un groupe d'ostréiculteurs qui promeut
-une démarche de qualité, à l'inverse du groupement dont ils font partie, sur
-l'étang de Thau, ils mettent ainsi une pression écologique sur les
-collectivités locales. Ils ont créé une charte que Vincent peut envoyer à
-qui s'intéresse, ainsi que les tarifs. Ils sont à la recherche de
-partenaire. L'idée qu'ils défendent, et Vincent aussi, c'est que si on
-attend que l'étang soit propre pour avoir une démarche qui ne le salisse
-pas, on n'y arrivera jamais. Les huitres auront de la laitance (non
-stériles) sauf les mois en RE.
-*Charmandise qui ne se mange pas :*
-*
-Serveur libre* (Géro, et pas William, il avait qu'à pas être en avance). Il
-y a eu une réu le 25 mars, Lucile était là, donc débat : doit-on chercher à
-maitriser la technologie, ou est-ce forcément elle qui nous maîtrisera ?
-Pour le moment, ceusses qui sont dans le projet expérimentent un serveur bac
-à sable pour voir s'il est possible de fonctionner en collégiale et non avec
-un dictateur bienveillant (ce que fait tout le monde, y compris no-log). Une
-petite formation pour les mêmes ceusses et ceux qui s'ajoutent au projet a
-lieu bientôt, voir sur alternatives34, ouvert aux débutants quelque soient
-leurs outils. Et on sera livré quand ? En même temps que le reblochon, ou
-pendant les mois d'huîtres, soit "vers septembre-octobre - novembre
--décembre 2009"
-*Z, revue trianuelle de critique sociale* (Caroline) : C'est une revue au
-format de XXI (en vente au grain des mots par exemple), 10 euros, 100 pages
-et couverture semi-rigide, qui sera en présentation à Scrupule vendredi
-prochain. Caroline propose qu'après avoir vu le premier numéro, on s'engage
-éventuellement à en acheter, sans s'abonner mais en passant par Scrupule, ce
-qui permet à la revue d'économiser sur le transport, à Scrupule de gagner un
-peu des sous, et à nous de lire et de soutenir la revue. Grégoire rappelle
-un système adopté précedemment pour un journal, un abonnement collectif avec
-la revue qui reste à Scrupule, mais là on ne soutient plus la revue.
-*Coton* (Marie Renée). ce sont des bandes de coton bio écru (car la teinture
-ne serait pas bio) de petites structures du Mali. 5 euros le mètre sur 130
-cm. Commande avant le 13 avril. C'est ce que Marie-Renée a trouvé de mieux
-pour sa pomme, alors elle nous en fait profiter.
-Guillaume cherche *une imprimerie à l'encre végétale* (de poulpe) au sud de
-Montpellier. Rumeur ou quelqu'un la connaît ?
-*
-Fête de la coopé raar-es charmandises à Scrupule le mercredi 13 mai* ? Un
-cubi offert par Roquemayle y sera bu. Comment diffuser hors de nos réseaux
-habituels ? Le but est de faire découvrir la coopé ET Scrupule. La date nous
-est réservée à Scrupule, mais il ya  beaucoup de disponibilité au mois de
-mai, on peut changer au besoin.
---
-nahi

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