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====== Nouvelles charmandises ====== | ====== Nouvelles charmandises ====== | ||
- | * Greg : oignons | + | =====Oignons |
- | * Marie-Renée : vins de claude lagarde | + | |
- | * Géro : petit-épautre | + | |
- | * Géro : huile d' | + | |
+ | **Rappel** | ||
- | ====== Charmandises | + | Petite exploitation |
- | | + | **Questions** |
- | * Fromage du Haut-Jura. | + | * D'où viennent les plants ? Ils ont échangé des plants conventionnels contre |
+ | * Cultures précédentes sur ces terres ? Traitements associés ? Polycultures maraîchères | ||
+ | * Débouchés ? Ils ciblent les groupements d' | ||
+ | **Décision** | ||
- | ====== Présentation de l' | + | Ceci constitue la deuxième validation. **La charmandise est officiellement approuvée.** |
- | - Historique des groupements d' | + | Greg est en charge. Il enverra un email pour confirmer la commande |
- | Fin 19ème : les coopératives de consommation. Il existe deux voies : celle engagée politiquement contre le capitalisme | + | |
- | - D' | + | =====Petit-épeautre |
- | - GA dans le Languedoc Roussillon | + | **Présentation** |
- | Travail d' | + | |
- | Une vingtaine de GA trouvée qui ont été questionné. Les résultats ont amené | + | |
- | le GA militant avec comme motivation au départ : une dénonciation du système commercial actuel et un soutien à l' | + | |
- | le GA avec une personne qui fait le lien entre le groupe | + | Cécile Rousseau et Vincent Tourrenc sont producteurs de poulets bio dans l'Aude (voir présentation dans l' |
+ | *de la farine: 2.90 euros le kg et | ||
+ | *grains: 1.90 euros le kg | ||
+ | La livraison serait faite par un ami. | ||
- | le GA en zone rurale où plusieurs villages se regroupent | + | **Questions** |
+ | *Meule | ||
+ | *Niveau de tri ? | ||
+ | *Variété précise ? | ||
- | le GA réseau professionnel . Commandes passées sur lieu de travail | + | **Décision** |
- | le GA intime de petite taille et limitée. Importance de la convivialité | + | Géro va trouver les réponses à nos questions. |
+ | |||
+ | =====Huile d' | ||
+ | Oliviers en Espagne. La provenance ne convient pas. **Cette huile est refusée.** | ||
+ | |||
+ | =====Vins et jus de raisins (Marie-Renée)===== | ||
+ | Claude lagarde (les trois arches) , du cote de sommieres | ||
+ | C'est le moment des commandes pour le vin et le jus de raisin de claude lagarde, situe pres de sommieres. | ||
+ | Il a ete deguste lors de la derniere reunion. | ||
+ | c est un vin issu de vieilles varietes( 70 ans pour le cinsault et 25 pour le syrah). il intervient lui meme sur toutes les etapes, de la vigne, jusqu a la transformation en raisin. les terres sont cultivees en bio, et il n y a pas d ajout de produit lors de la vinification. | ||
+ | pour les prix, la bouteiille | ||
+ | - d Oppidum (assemblage de cinsault et de syrah) | ||
+ | - de Carignan (pur) : 7 euro | ||
+ | - de jus de raisin ( cinsualt et syrah) : 3,50 euro | ||
+ | la teneur en sulfites des vins est inferieure a 50 pour cent. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | ====== Charmandises en cours ====== | ||
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+ | ===== Riz ===== | ||
+ | Fanny arrête. Françoise propose de reprendre cette charmandise avec Lise et Sylvain. | ||
+ | |||
+ | ===== Revalidation : Fromage du Haut-Jura ===== | ||
+ | |||
+ | |||
+ | ====== Étude sur les groupements d' | ||
+ | |||
+ | Étude menée dans le cadre du projet coxinel (http:// | ||
+ | |||
+ | ===Historique des groupements d' | ||
+ | Fin 19ème : les coopératives de consommation. Il existe deux voies : celle engagée politiquement contre le capitalisme et celle tournée vers l' | ||
+ | |||
+ | ===D' | ||
+ | |||
+ | ===GA dans le Languedoc Roussillon=== | ||
+ | Travail d' | ||
+ | Une vingtaine de GA trouvée qui ont été questionné. Les résultats ont amené | ||
+ | *le GA militant avec comme motivation au départ : une dénonciation du système commercial actuel et un soutien à l' | ||
+ | *le GA avec une personne qui fait le lien entre le groupe et les producteurs | ||
+ | *le GA en zone rurale où plusieurs villages se regroupent pour des achats groupés et s' | ||
+ | *le GA réseau professionnel . Commandes passées sur lieu de travail | ||
+ | *le GA intime de petite taille et limitée. Importance de la convivialité | ||
Question principale de l' | Question principale de l' | ||
Ligne 55: | Ligne 99: | ||
RAAREs : soutien financier | RAAREs : soutien financier | ||
Miam Miam : soutien matériel et moral | Miam Miam : soutien matériel et moral | ||
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====== Discussions ====== | ====== Discussions ====== | ||
Ligne 67: | Ligne 109: | ||
* Nora : présentation des résultats de son étude sur les groupements d' | * Nora : présentation des résultats de son étude sur les groupements d' | ||
* Elisa : article de PROXIMITES sur le RAARes et sur la rédaction d'un " | * Elisa : article de PROXIMITES sur le RAARes et sur la rédaction d'un " | ||
- | * démonstration de comment modifier le wiki (il est demandé à chaque chamarade de renseigner mieux le site web à propos de chaque charmandise afin qu’on ne parle plus des « charmandises en cours » lors des réunions, voir le [[CR du mois de novembre|cr11-11]]) | + | * démonstration de comment modifier le wiki (il est demandé à chaque chamarade de renseigner mieux le site web à propos de chaque charmandise afin qu’on ne parle plus des « charmandises en cours » lors des réunions, voir le [[cr11-11|CR du mois de novembre]]) |
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+ | =====Fonctionnement de la coopé===== | ||
+ | Les décisions sont prises durant la réunion mensuelle. Afin de permettre aux absents de s' | ||
+ | Suggestions pour le déroulement de la réunion | ||
+ | * l' | ||
+ | * durant les présentations de charmandises, | ||
====== Conlusions/ | ====== Conlusions/ |