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===== Janvier 2014 =====
Présents : Nicolas, Catherine, Fabien, Nadia, José, Sylvain, Michel, Françoise, Emma, Jérôme, Julien, Grégoire.


José nous a donné des nouvelles de Johann. Il va bien. Bientôt une nouvelle commande de conserves. Et, croyez le ou non, il y aura de la fenouillade. Qu'est-ce ? Consensus sur le fait que la liste des ingrédients est longue comme une <pas d'inspiration, désolé ...>.

Bérénice propose qu'on se fasse à manger à la prochaine réunion. Consensus dur à ce sujet. fondue savoyarde ? soupe au choux ? purée de pois cassés ?

Rappel de notre engagement envers la librairie scrupule (qui accueille nos réunions) de leur verser un loyer de 50 € par mois. Chaque chamarade est prié de contribuer à hauteur de ses moyens (prix libre). Josette se charge toujours de cette tâche (voir mail de relance à l'automne). Merci à tous ceux qui commandent de participer, même s'ils ne viennent pas aux réunions.

Julien propose de passer en revue la liste des charmandises affichée sur le site pour vérifier qu'elle est à jour. Ce fût fait en un temps record.

Grégoire a découvert des producteurs de Quinoa français. Il va se renseigner, nous faire parvenir des informations et lancer un sondage sur la quantité que l'on consomme.

S'en suivit une longue discussion sur le processus de validation d'une charmandise. C'était très riche et très alternatif, vous pouvez me faire confiance. Quoi ? Vous ne croyez quand même pas que je vais vous retranscrire tous les échanges ? Un résumé ? Une synthèse ? Essayons.

Ce qui fait consensus : 
  - [LE PLUS IMPORTANT] avoir une discussion approfondie sur le charmand, avoir les réponses à toutes nos questions, dans l'esprit de la charte;
  - connaître le volume que nous consommons est une première étape incontournable (un sondage sur la liste e-mail par exemple);
  - pouvoir remettre en question la charmandise (le charmand n'a pas/plus vraiment besoin de soutien, par exemple);
  - les propositions sauvages ne sont pas acceptables;
  - il est important d'annoncer à l'avance une discussion sur une charmandise pour que ceux qui sont concernés s'organisent pour participer;

ce qui ne fait pas consensus : 
  - validation formelle ou informelle ? Doit-on poser la question fatale : "alors on valide ?"
  - la remise en discussion des charmandises doit être automatique, par exemple une fois par an. L'alternative proposée est que les chamarades donnent régulièrement des nouvelles des charmands ce qui peut être l'occasion d'une nouvelle discussion approfondie aboutissant à l'abandon de la charmandise; 

autres remarques/questions intéressantes :
  - les chamarades sont invités à donner régulièrement des nouvelles des charmands aux réunions;
  - avant, on faisait plus de dégustations sans le producteur;
  - le résultat satisfaisant d'un sondage sur un besoin (ex : volume de pois cassés consommés par an) ne doit pas déclencher une commande mais une discussion;
  - de quelle façon peut-on apporter de nouveaux producteurs pour une charmandise déjà disponible ? 1. si le premier producteur ne produit pas assez. 2. si les charmandises sont assez différentes (confiture de châtaigne / de fruits rouges) .3. s'il se connaissent et sont d'accord entre eux (ex : miel alban / flora);
  - on pourrait chacun faire une liste des produits que l'on consomme le plus hors raar-es, compiler nos résultats et en déduire quelle charmandise serait intéressante d'ajouter à notre liste
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