Alternatives34

Différences

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raares:liste_des_charmandises:farine [2013/10/02 22:11]
sylvain
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sylvain
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 **2. Mélange blés anciens 1,50 € /kg **2. Mélange blés anciens 1,50 € /kg
-**Florence Aurore + Rouge de bordeaux + Touzelles+** 
 +Florence Aurore + Rouge de bordeaux + Touzelles 
 La variété Rouge de Bordeaux est une variété panifiable qui semble s'​être répandue vers la fin du 19è siècle à partir du Gers. La variété Rouge de Bordeaux est une variété panifiable qui semble s'​être répandue vers la fin du 19è siècle à partir du Gers.
 Les touzelles sont les meilleurs blés panifiables historiquement cultivés dans le sud-est (plus ancienne trace écrite vers l'an 1040). Ils ont été relancés grâce à un paysan gardois et le concours de l'INRA de Clermont Ferrand. ​ Les touzelles sont les meilleurs blés panifiables historiquement cultivés dans le sud-est (plus ancienne trace écrite vers l'an 1040). Ils ont été relancés grâce à un paysan gardois et le concours de l'INRA de Clermont Ferrand. ​