Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
Les deux révisions précédentes Révision précédente Prochaine révision | Révision précédente | ||
amap:lamalou:stephaneraconte:lacarotte [2012/03/31 17:19] sylvain [Généralités] |
amap:lamalou:stephaneraconte:lacarotte [2012/04/14 10:33] jolisylvain [Recette] |
||
---|---|---|---|
Ligne 9: | Ligne 9: | ||
===== Semis ===== | ===== Semis ===== | ||
- | Stéphane achète les graines chez des semenciers bio Français et Italiens. Il sème directement en terre (pas en serre car le cycle est trop long) de février à juin sur deux parcelles (insérer | + | Stéphane achète les graines chez des semenciers bio Français et Italiens. Il sème directement en terre (pas en serre car le cycle est trop long) de février à juin sur deux parcelles (voir carte). Cinq-six variétés se retrouvent dans nos paniers, les principales étant : |
* Chantenay | * Chantenay | ||
* Nantaise améliorée | * Nantaise améliorée | ||
Ligne 15: | Ligne 15: | ||
Cette année, Stéphane essaye une nouvelle variété produite dans l' | Cette année, Stéphane essaye une nouvelle variété produite dans l' | ||
+ | {{ : | ||
===== Entretien ===== | ===== Entretien ===== | ||
C'est un légume difficile, car : | C'est un légume difficile, car : | ||
- | * sa germination est longue (15j/3 semaines) et les mauvaises herbes sont plus rapides. Il necessite | + | * sa germination est longue (15j/3 semaines) et les mauvaises herbes sont plus rapides. Il nécessite |
* la terre de Stéphane est lourde ce qui gêne la levée (comme persil et panais ses cousins) | * la terre de Stéphane est lourde ce qui gêne la levée (comme persil et panais ses cousins) | ||
Ligne 24: | Ligne 25: | ||
Stéphane stocke les carottes : | Stéphane stocke les carottes : | ||
- | * en terre en les recouvrant de terre, mais cette solution | + | * en terre en les recouvrant de terre, mais cette solution |
* dans les caves des copains à St Martin de Londres ou Gabriac en les mettant dans de la terre ou du sable (sans jamais les laver sinon elles se conserveraient moins bien). | * dans les caves des copains à St Martin de Londres ou Gabriac en les mettant dans de la terre ou du sable (sans jamais les laver sinon elles se conserveraient moins bien). | ||
===== Recette ===== | ===== Recette ===== | ||
- | Les carottes paumées de Rallou | + | [[http:// |
+ | [[http:// |