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amap:lamalou:stephaneraconte:lasaladelemesclun
Différences
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amap:lamalou:stephaneraconte:lasaladelemesclun [2012/05/07 23:08] sylvain [Salade] |
amap:lamalou:stephaneraconte:lasaladelemesclun [2012/05/07 23:27] sylvain [Mesclun] |
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| Ligne 12: | Ligne 12: | ||
| Salades et plantes à mesclun sont en rotation sur toutes les parcelles de la ferme, sauf les vivaces (voir schéma plus loin). | Salades et plantes à mesclun sont en rotation sur toutes les parcelles de la ferme, sauf les vivaces (voir schéma plus loin). | ||
| ==== Salade ==== | ==== Salade ==== | ||
| - | 1 semis tous les 15 jours, 1 plantation tous les mois (il y a toujours une perte en semis). Toute l' | + | 1 semis tous les 15 jours, 1 plantation tous les mois (il y a toujours une perte en semis). Toute l' |
| Deux grands types de salades : | Deux grands types de salades : | ||
| Ligne 18: | Ligne 18: | ||
| * Chicorées : scarole, frisée, romaine, tout plein de chicorées italiennes (type trévise), etc. | * Chicorées : scarole, frisée, romaine, tout plein de chicorées italiennes (type trévise), etc. | ||
| - | Pour la plupart, semis en motte dans la pépinière (c'est à dire dans des bacs et non des godets), | + | Pour la plupart, semis en motte dans la pépinière (c'est à dire dans des bacs et non des godets), |
| ==== Mesclun ==== | ==== Mesclun ==== | ||
| Suivant les périodes favorables de l' | Suivant les périodes favorables de l' | ||
| - | 2 grands types de plante à mesclun : | + | Deux grands types de plante à mesclun : |
| - | * Sauvages : pas de semis mais du coup, sur une parcelle d'un autre légume, Stéphane laisse pousser | + | * Sauvages : pas de semis mais du coup, sur une parcelle d'un autre légume, Stéphane laisse pousser |
| * Feuilles : coquelicot, chénopode, pourpier, pimprenelle, | * Feuilles : coquelicot, chénopode, pourpier, pimprenelle, | ||
| * Aromates : sariette, thym, romarin, sauge, etc.; | * Aromates : sariette, thym, romarin, sauge, etc.; | ||
| Ligne 33: | Ligne 33: | ||
| * Fleurs : bourrache, capucine, souci, diverses fleurs de crucifères dont choux chinois, etc. | * Fleurs : bourrache, capucine, souci, diverses fleurs de crucifères dont choux chinois, etc. | ||
| - | + | {{: | |
| - | {__{ : | + | * C=Ciboulette, |
| ===== Entretien ===== | ===== Entretien ===== | ||
| C'est un légume difficile, car : | C'est un légume difficile, car : | ||
amap/lamalou/stephaneraconte/lasaladelemesclun.txt · Dernière modification: 2012/05/08 00:10 de sylvain
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