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amap:lamalou:stephaneraconte:lasaladelemesclun [2012/05/07 23:37] sylvain [Entretien] |
amap:lamalou:stephaneraconte:lasaladelemesclun [2012/05/07 23:43] sylvain [Récolte] |
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Nos concurrents sont les escargots et limaces (printemps et automne), les pucerons associés aux fourmis, le vers gris dans le sol (chenille d'un papillon noctuelle) qui peut en manger une sur deux ! Il faut donc passer tous les jours et exterminer avec doigté (c'est à dire avec les doigts) ces gêneurs. Pour le vers gris, il faut creuser, c'est plus difficile mais on finit par y arriver. Pour les escargots et limaces, Stéphane utilise en plus des granulés autorisés en AB. | Nos concurrents sont les escargots et limaces (printemps et automne), les pucerons associés aux fourmis, le vers gris dans le sol (chenille d'un papillon noctuelle) qui peut en manger une sur deux ! Il faut donc passer tous les jours et exterminer avec doigté (c'est à dire avec les doigts) ces gêneurs. Pour le vers gris, il faut creuser, c'est plus difficile mais on finit par y arriver. Pour les escargots et limaces, Stéphane utilise en plus des granulés autorisés en AB. | ||
- | ====Mesclun==== | + | ====Mesclun |
Pour les plantes sauvages, tout est dans la gestion du désherbage. Elles bénéficient de l' | Pour les plantes sauvages, tout est dans la gestion du désherbage. Elles bénéficient de l' | ||
===== Récolte ===== | ===== Récolte ===== | ||
- | Schématiquement, | + | Salades et plantes à mesclun |
- | + | ====Salade==== | |
- | Stéphane stocke les carottes | + | * Laitues |
- | * en terre en les recouvrant de terre, mais cette solution ne peut durer trop longtemps en cas de gel | + | * Chicorées : 4 mois |
- | * dans les caves des copains | + | ====Mesclun==== |
+ | Pour les cultivées, environ 2 à 3 mois après semis. Pour les sauvages, selon opportunités, | ||
===== Recette ===== | ===== Recette ===== | ||
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