Alternatives34

Nous étions 13 présents: Antonin, Ambroise, Christine, Didier, Laura, Laurent, Mati, Kshoo, Géronimo, Sara, Thibault, Véronique et Anabelle. Etaient excusé(e)s: Vincent, Elisa.

1/ Charte
Comme convenu lors de la dernière réu, Didier s’est chargé de faire un premier jet d’une charte (avec influence du site d’ « Offensive libertaire et sociale »). Tout comme le nom “RAAR[ES]”, elle a été discutée mais non approuvée, elle est à lire à tête reposée pour la prochaine réunion, à amender, à déconstruire, reconstruire jusqu’à ce que chaque acteur du réseau la fasse sienne.
* Sur le nom
Réseau Autogéré d'Achats Réfléchis [Ecologiste et Social]. Il ne fait pas apparaître « local ». Doit-on le mettre si pour certains produits les achats ne seront pas locaux ? Ex: le coton. Qu'entendons- nous par “local”, quelle limite, combien de kilomètre ? « Réfléchis »: ce terme évoque une démarche rationnelle, certains compromis (et non compromissions) qui tiennent compte du contexte. « Raisonné » ne sonnait pas bon… D’autres noms proposés, comme LoSoBio (Local, Social, Bio) ou Raaah Lovely (Hommage à Gotlieb) ?
* Sur la charte
mieux définir le fonctionnement pour se démarquer des coop bio et ne pas entrer en concurrence avec elles. A ce sujet, voir en pièce jointe la réaction de Terroir Direct face à l'annonce de la création de notre réseau. Véronique et moi avons fait une réponse dans le sens de la charte (avant d’en avoir eu connaissance, c’est qu’on est fortes…) Il existe une coopérative à Nantes dont le fonctionnement pourrait nous inspirer, cf l’article de Passerelle éco n°18 « La coopérative participative de Nantes ». Je vous en ferai plusieurs photocopies pour la prochaine réunion. Les membres du réseau devront réfléchir sur les quantités à commander. Ce n’est pas une AMAP où l’on s’engage pour 6 mois.

2/ Le tour des producteurs
Nous avions convenu à la dernière réunion que chacun contacte les producteurs qu’il connaissait pour se faire une petite première idée de qui fait quoi, comment, etc…

Châtaignes & châtaignons
Antonin a un plan châtaignes dans le Lot près de Figeac. Ce n’est pas local mais il fait souvent l’aller retour avec le camion au moteur « semi végétal » de son copain Mika. Celui-ci pourra mettre éventuellement son camion (roulant 50% à l’huile) à la disposition du réseau. Laurent a un copain qui produit des châtaignons à Olargues. Il va se renseigner.

Chaussures et sacs
Véronique a rencontré un artisan de Viols le Fort qui fabrique des chaussures et des sacs, été/hiver,entre 50 et 90 euros. Il ne se déplace pas mais sera présent au mois de mai à la foire des artisans de Montpellier.

Bière
Franck fait de la bière du côté de Florac. Brune, rousse, blonde et indéterminée (blonde ratée – blanche – celle que nous avons goûté et qui est fort bonne), 2€ les 75 cl. Production de janvier à aout, conservation, 1 an. Livraison 3 fois par an, 30 caisses de 12 bouteilles sinon rien. Consigne à ajouter. Possibilité de se faire livrer sur Mtp si qté suffisante.

Blé-farine
Michel, fait du blé (variété « Aurore Florence »), une variété ancienne peu productive mais d’excellente qualité. C’est à Massillargues et ça coûte 60 cts le kg par sac de 50 kg. Le blé est mis à moudre à Pompidou, 1 euro le kg de farine par sac de 25 kg. La marchandise sera à aller chercher chez Michel. Rémi va se renseigner sur le type de farine et sur la fréquence de livraison.

Produits d’entretien
- Christine a mené l’enquête sur le laboratoire Gravier et les produits Lérutan. C’est un peu loin et ne semble pas être une entreprise familiale de petite ampleur. Il n’y a pas grande différence avec ce que l’on peut trouver dans les bio coop. Tous les produits ne sont pas fabriqués sur place. Pas convaincant.
- Laurent utilise des produits très performants sans additifs chimiques. C’est une entreprise familiale mais elle n’est pas locale car elle se trouve à Angers. Il nous donnera d’autres renseignements.
- Elisa doit nous fournir une autre adresse dans le Gard.
- Arbre à savon : en attendant de trouver le bon producteur, il y a un arbre à savon au jardin des plantes. Les boules qui en tombent sont lavantes !! Pensez à faire des greffes un peu partout autour de vous, dans 15 ans on pourra cueillir notre produit lessive.

Vins
-Christine est cliente d’un viticulteur d’Assas, Christophe. Vins en biodynamie, toutes catégories. En vrac : de 1,20 à 1,70 €, en bouteille de 2,90 à 4,10 €. Il ne descend pas les prix mais donne des bouteilles de temps à autre. On peut aller vendanger chez lui et il payera en bouteille. Il est en surproduction. Il est bien installé. Christine peut aller chercher le vin et le stocker chez elle car elle a une cave.
-Il y a un autre viticulteur en biodynamie au mas de Londres, à côté de chez Stéphane Pétrimaux, l’agriculteur de l’AMAP du Lamalou. Celui-là semble s’installer. Son raisin est excellent (gouté lors d’un panier AMAP d’août).

Miel
A côté de chez Franck le brasseur, Thibault connaît un producteur de miel. 7e/kg et 5e/kg par 5kg. Nota bene de Christine : Où l’on apprend que le miel surchauffé=danger (mais certains sont dubitatifs quant au « toxique »). Il y a d’autres producteurs dans le coin. Il est bon de penser en terme de cohérence géographique.

Riz
- Elisa a une copine en Camargue qui produit du riz. Nous attendons les infos.
- J’ai contacté le syndicat des riziculteurs de France et Filière qui m’a fourni la liste des sociétés commercialisant le riz bio de Camargue. Il y en a 5. Pour l’instant une seule m’a répondu, la SARL Bongran qui fait aussi du blé précuit, du boulgour, des lentilles vertes et du mélange 4 céréales. Voir tous le détails des prix et des produits dans la pièce jointe.
- Véronique se propose pour aller visiter les producteurs de riz.

Huile
- J’ai contacté Jacques, un producteurs d’olives de Montpellier, pas de réponse pour l’instant. Le prix qu’il m’avait proposé l’année dernière était cependant élevé : 11e le litre. A voir. Rémi va passer des adresses à Véronique pour qu’elle se charge de ce produit.

Pâtes
On peut les faire nous-mêmes. Un atelier auto- production est proposé. Pourquoi pas? (Pour les mordus, j’ai une machine à pâtes).

3/ Bilan et perspectives (j’aime bien cette formule)
Prochaine réunion le mercredi 19 octobre à 20 heures précises à la librairie Scrupules qui ferme ses portes à 21 heures.
- Penser à mettre un/une distributeur/trice de paroles car c’était un peu fouillis.
- Réfléchir sur la charte et le nom.
- Chercher des produits de base (comme dit Kshoo, l’alcool et les chaussures, ça ne nourrit pas son homme).

Autres contacts pris ou à prendre :
- Ambroise va se renseigner auprès du SIVOM (je ne suis pas sure d’avoir bien compris les sigles) qui met en contact producteurs bio et consommateurs.
- J’ai contacté Biosel , c’est une coopé, je vous mets notre échange de courrier en pièce jointe. Il y a une adresse sans doute intéressant, en tous cas à creuser.

Proposition de regroupement de l’info J’ai commencé à faire un classeur avec les adresses de producteurs de riz, si vous le souhaitez, je peux y ajouter tout ce qui concerne le réseau (compte - rendus, listings, etc…)

Bises à toutes et à tous Laura (CR amendé par Géronimo)