Alternatives34

Josette rappelle que chacun doit participer au “loyer” que nous versons à Scrupule qui est de 50€/mois. A vos porte-monnaie !

Plus de lait (fin de la traite), donc plus de yaourts et autres produits frais. Par conséquent, si les commandes de tomme et de bleu ne sont pas suffisantes, il n'y aura pas de livraison dans les prochains mois.

Raisins de Jacques Tudez de début septembre à début octobre. Une commande par semaine livrée aux Arceaux le vendredi soir. Pour le moment, surtout du muscat blanc (et un peu de chasselas). Du servan devrait arriver pour octobre.

Prochaine commande en octobre/novembre. Dominique a demandé à Florian, un des savonniers, s'ils pouvaient faire du shampooing. Il leur est difficile de faire un savon-shampooing avec nos exigences et ils ne font pas de savon liquide.

Nouvelle commande pour une livraison le 16/09 aux Arceaux. Attention, il n'y a plus beaucoup de jus de pommes. Nous devrions avoir des châtaignes fraîches pour octobre. Sylvain va passer la main à Hélène à partir de novembre.

Les figues ont mûri très vite. Les 6 variétés que nous a livrés David étaient excellentes. Il y aura peut-être des olives de table cette année. Une commande sera alors lancée par Sylvain.

Ce sont les vendanges ! Une nouvelle commande sera lancée dans la première quinzaine d'octobre pour une livraison aux Arceaux le 4 novembre.

Le café est à Paris, le sucre toujours en mer.

Il y a encore des lentilles vertes disponibles à 2,60€/kg. Elisa aimerait passer la main.

Sébastien arrête de s'occuper de cette charmandise. Tout d'abord, la livraison de la farine sur Montpellier est assez acrobatique, le producteur étant dans un petit village dans le Gard. Ensuite, les commandes se faisant par multiple de 20kg, les quantités à transporter deviennent rapidement importantes. Enfin, certains chamarades ne récupérant pas leur commande au lieu et à l'heure convenus, Sébastien s'est souvent retrouvé avec de grosses quantités de farine à ramener chez lui.

Il faut donc trouver un remplaçant à Sébastien et un moyen d'assurer le transport de la farine jusqu'à Montpellier. Elisa et Sylvain propose que des connaissances passent pour prendre la farine pour l'apporter sur Montpellier. Sébastien enverra la localisation du moulin sur la liste de diffusion pour que nous puissions tous y réfléchir. Nous envisageons aussi de demander au producteur de nous livrer.

Valérie, du Domaine de Roquemale, nous propose son raisin de table. C'est du “servant”, à 4€/kg qui devrait être mûr pour octobre et qui se conserve jusqu'à Noël.

Jacques Tudez propose déjà du servan. Donc cette charmandise refusée, à moins que Jacques est écoulé toute sa production et ne puisse satisfaire tout le monde (un peu comme pour l'huile d'olives avec Nicolas).

en présence du candidat-charmand Nicolas (proposée par KShoo)

Le Pouget Coulis de tomates : huile d'olives, oignons, tomates, sel et poivre

Ketchup :

Huile d'olive : coopérative Sel et poivre : magasin bio Oignons et tomates : cultivés par Nicolas

Culture : traitement bio. Tomates, oignons, courges,

Pas de label. Nicolas veut rester indépendant et travailler en direct avec des petits groupements d'achat comme le nôtre et en circuits courts.

(proposée par Dominique P.)

Déjà proposée l'an passé par Elisa. Nous n'avons toujours pas

Vin et du jus de raisin d'un producteur de Sommières qui avait été agréé il y a 2 ans, mais pour qui il n'y avait pas eu de chamarade responsable, donc pas de commande (présentation remise à octobre).

KShoo nous propose du champagne (présentation remise à octobre). Pour le moment, une commande hors coopé est en cours jusqu'au 15/09, contacter KShoo.

21h30 : on remballe !

Prochaine réunion le 6 octobre 2011