Alternatives34

Présents: Josette, Wiliam, David, Robin, Francoise, Natalie, Sylvain, Julien, Elisa, Romain, Géronimo, Régis, Elisa(2), Odile, Isabelle, Sophie, Dany, Marianne, Hakima, Coline, Bérénice, Flora, Maude, Mathieu, Sébastien, Hanna et Laurent

• Financement

La librairie Scrupule ayant des soucis de financement, la coopé reverse 50 € par mois. Cela fonctionne sur le principe d’un prix libre à reverser chacun. Pour l’instant on a de l’avance, mais pensez-y!

• Serveur libre

Pour une confidentialité des infos mails réunion les 2èmes (questions politiques) et 4èmes (atelier technique) mercredis du mois à Scrupule à 19h30

• Mode de gestion des paiements

Par avoirs: on paye avec une avance pour devancer les commandes Payement à la livraison: il ne peut pas avoir lieu aux Arceaux, car il n'est pas légal de faire des échanges d'argents à l'AMAP

• Dégustation

Après la Toussaint une dégustation sera organisée sur le thème : quel vin pour quel plat ?

• Remise à jour du tableau des chamarades

• Raisin et huile d'olive (Sylvain)

Jacques a livré tous les vendredis soirs de septembre. C'est fini, il reste quelques personnes qui doivent payer. 25 litres d'huile d'olive ont été livrés et payés vendredi dernier. La récolte d'olive de Jacques promet d'être bonne cette année. A suivre…

• Pain (Françoise)

(voir site pour info sur le pain de Damien) La livraison est le premier jeudi du mois. Quand scrupule sera ouvert de manière sûre, on pourra revenir à une livraison par semaine (tous les mardis).

• Lentilles (Elisa)

La prochaine livraison lentilles du Tarn est prévue en novembre à la réunion ou le jour de l'AMAP. Question : Marie-Pascale produit elle-aussi des lentilles : elle est plus proche (Nant), mais le changement de producteur va à l'encontre du critère confiance. Donc on voit avec les deux producteurs si nous représentons quelque choses d'important pour eux, si ça intéresse Marie-Pascale … avant de prendre une décision.

• Vin (Sophie)

La date limite de commande est le 15 octobre; paiement par avance par chèque; livraison le 22 aux Arceaux (voir domaine de Roquemale pour infos)

• Chocolat (Maude)

La transformation est assurée par la coopérative SALDAC. La dernière livraison a posé problème à cause de paiements en retard. La prochaine commande est dans une semaine et demi pour une livraison en novembre.

• Savons (Hanna)

Deux savonniers (Madamane) certifiés AB en voie vers Nature et Progrès. Cette charmandise a été validée, car l'huile pour les savons que nous commandons est locale, bio sans label. Nouvelle commande par mail pour livraison en décembre.

• Oeufs (Céline)

La productrice Raphaëlle a sa ferme en bio à Sommières. Le paiement se fait par avoir et une livraison a lieu tous les 15 jours (1er jeudi du mois a la réunion et mardi de 2 semaines plus tard aux arceaux). Fin de la production en novembre. Il y aura de la poule de reforme à acheter deuxième moitié de novembre. La visite qui avait été prévue est reportée au printemps…

• Confitures (Marie)

Sur avoir, mais certains ont du retard. Prochaine livraison début décembre.

• Fromages du Haut-Jura (Laurent)

Gruyère, raclette, morbier et tomme sont livrés mensuellement à la réunion.

• Farine (Sébastien)

Il n'y a pas de livraison car l'AMAPain et l'AMAP des Vals n'ont pas repris. Il faut s'y pencher…

• Fourme d'Ambert (Johann)

Johann devrait s'en occuper bientôt…

• Safran (Jean-Marc)

La saison commence, 8€ le quart de gramme et 28€ le gramme.

• Vanille

Vanille de Tahiti (plus forte que celle de Madagascar): possibilité d'achat à suivre

• Amandes et châtaignes

Une autre coopérative nous a donné le filon de l'ESAT “La Pradelle” à Vauvert (ex-CAT centre d'aide par le travail). Géronimo et Nathalie se penchent sur cet ESAT. Les châtaignes sont produites et transformées par un couple d'agriculteurs en BIO de St Martin de Boubeaux. En attendant, on peut faire une commande libre auprès d'Élisa pour une livraison le 24.

• Miel

Flora nous présente son projet. Elle s'installe dans les Cévennes à coté du Vigan avec 17 ruches pour l'instant. Cette année, c'est du miel de châtaignier/garrigue. Cette charmandise est validée: commande auprès de Nathalie. Comme elle se fait “sucrer les allocs”, elle lance l'idée d'un parrainage de ruche pour l'aider à se lancer : on lui achete une ruche 150 € qu'elle nous rembourse avec du miel pendant 5 ans (3kg/an). Remarque : Alban nous livre aussi du miel, l'un ne chasse pas l'autre.

• Chevreaux et chèvres de reforme

De Sylvain Planque (Vigan) pour la fin de l'hiver/début printemps. Les chèvres de reforme sont jeunes quand même et donc bonnes.