Alternatives34

- Savons :

les savons sont prêts mais préparation un peu tardive donc ils ne sont pas encore secs. 
Distribution durant la réunion du 2 juin. Prévenir Hanna si vous ne pouvez pas les récupérer ce jour-là. 
Savon nature 4€ et parfumé 5€. Vous pouvez envoyer vos chèques à Hanna directement. 

Hanna voudrait passer la main. Rappel, ils sont à Montpellier rue Boyer. 
La livraison se fait généralement par les savonniers eux-mêmes durant les réunions. 
Avis aux volontaires. 

- Cerises :

elles arrivent ! 6€/kg
Normalement, le vendredi soir aux Arceaux pendant la distribution des amaps.
Fonctionnement par avoirs. Pensez à réapprovisionner vos comptes. 
Quelques gelées et biscuits à goûter aujourd'hui (très bons !)

- Châtaignes :

Retard pour cette livraison : pas le vendredi 6 mai mais le 13 mai. 
Aux Arceaux aussi. 

- Bières :

prochaine commande pour mi-juin
livraison aux Arceaux
les brasseurs sont maintenant 3,5
Jusqu'ici orge malté bio d'Allemagne
Partenariat avec CIVAM du Gard : 1ha en test pour production d'orge et maltage maison
Il leur faudrait 10-12ha pour couvrir leur besoin
Il devrait y avoir une bière avec cet orge du Gard à partir de janvier prochain
Pas de bière de chanvre mais bientôt du cognac

- Confitures de fruits sauvages (validée) :

proposition ponctuelle de confitures par nos producteurs de châtaignes.
A partir de fruits sauvages : mûres, gratte-culs, figues, coings. 
Les tarifs seront envoyés sur la liste. 

- Agrumes corses (à l'étude) :

Coopérative bio (vers Aléria), la seule de Corse : http://www.alimea.fr/
Déjà avec plein d'amap (jusqu'à Bordeaux)
ne sont pas encore sûrs de pouvoir nous fournir car arrivent à saturation
Plutôt sous forme d'amap
caisse de 10kg/mois (25-30euros) de nov à mai
clémentines, kiwi, citron, orange, avocat (car ils poussent bien avec les agrumes), kumquat, pomelos
Conditions de vie et de travail semblent bien
Pour la livraison, voir avec amap marseillaise
Discussion remise à plus tard : 
	- voir s'il y a une vraie demande
	- visiter le site web
	- peut-être à faire en dehors de la coopé car amap
	- ont-ils un problème si nous ne sommes pas une association ?
	- voir si d'autres producteurs sur la Corse, pour aide à passer en bio. 
	- Sardaigne, Italie, Espagne

- Savon au lait d'ânesse (proposition) :

proposition de prendre des renseignements sur des producteurs à Saint-Chinian
Pour l'eczéma sec, cataplasme aux feuilles de mûrier. 

- Parfum (refusée) :

Barbora nous a proposé de présenter ses parfums. 
Nous ne sommes pas intéressés. Un email a été envoyé pour lui transmettre notre réponse. 

- Pisciculture (proposition) :

s'il y a une demande de poissons à la coopé, il existe deux piscicultures en bio (Saint-Guilhem et ??)
donc plus proches que Nant, par exemple
A discuter à la prochaine réunion. 

- Produits à base de noisettes, noix, amandes (en suspens) :

Sophie Lorel, 
artisan moulinier (fruits secs)
tout oléagineux graines sèches dont noisettes, amandes, noix mais aussi chènevis
presse vis sans fin (nous montre des photos)
valorisation de tout (pas de déchets) : tourteau (bouchon), purée, huile, poudre (plus gros que farine)
travail avec petits producteurs locaux, pas forcément bio
huiles vierges et cosmétiques
sans conservateur
tarifs pro sur tout sauf les purées
Acheminement : avec les châtaignes ? par train ? 
En tout cas, plutôt une commande tous les 6 mois que tous les mois. 
Vie en autarcie, 500e/mois
DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale) : 2 ans à partir du pressage pour l'huile
Une fois entamée, ça ne bouge quasiment pas. 
Récolte des fruits vers sept/oct. Ensuite, séchage, cassage, pressage.
Enfin décantation (1mois).
Rendement : un petit 50% pour les noisettes, 30% pour le chanvre avant décantation.
Procédé super mais produits de base pas bio 

- Noisettes (en suspens) :

un des fournisseurs de noisettes de Sophie
terrains vers Carcassonne 
y travaille depuis l'âge de 18 ans (il en a 62)
Viticulteur qui a décidé de diversifier sa production : vignes, céréales, 13 ha de noisetiers plantés il y a 40 ans pour certains. 
25 ans de travail avec la coopérative locale mais mal payé
a préféré garder sa récolte et la commercialiser lui-même
Noisettes de table, décortiquées et en coque
Ramassage en septembre
Vente de noisettes en coque à partir de mi-octobre
Les plus grosses (>20mm) vendues en coque
Les autres sont décortiquées
Vente sur les marchés, Sophie, magasins Gamme Vert Béziers
Par sac de 25kg ou 1kg en vrac (coque)
En vrac pour les chocolatiers ou en sachets de 125g (décortiquées)

Pas en bio mais agriculture raisonnée
Principaux problèmes :
	- les promeneurs
	- les maladies du bois(traitement à la bouillie bordelaise)
	- les pucerons (insecticides quand c'et nécessaire, supposé ne pas perturber les autres insectes)
	- les balanins du noisetier (traitement systématique mais produit pas sélectif)
		charançons qui mangent la noisette, provoquent 20 à 30% de perte
		prolifèrent dans nos régions
		les noisettes bio ne proviennent pas du languedoc
Remarque : 90% des noisettes décortiquées viennent de Turquie où le baladin ne vit pas. 

Une discussion démarre avec le producteur et Sophie sur la possibilité de faire du bio partout. 
Propositions à l'agriculteur : se renseigner auprès du CIVAM66, du GRAB, de l'association des racines et des ailes pour connaître les solutions bio en tests actuellement. Le producteur fait remarquer qu'il connaît le CIVAM mais qu'il n'est pas encore convaincu que dans les conditions du Gard, avec le balanin, il soit possible de faire du pur bio pour les noisettes. Nathalie propose association avec INRA car travail sur les associations de culture -> plein d'opportunités pour/avec les équipes de recherche. 

http://www.agroforesterie.fr/association.html
http://www.bio66.com/
http://www.grab.fr/

Après le départ de Sophie et de son producteur, nous continuons à discuter. 
On aurait dû leur demander le mode de production avant. 
Ce qui soulève la question des critères : local prévaut-il sur bio ? petite exploitation en raisonnée / grosse exploitation en bio à l'étranger. 
De plus, nous ne pouvons que proposer d'aider un producteur, il faut qu'il est la volonté de passer en bio. 
Lui proposer de nous louer une de ses parcelles pour tenter une expérience bio. 
Coût ? S'associer avec d'autres groupements d'achats pour peser. 

- Restaurant de Nicolas Miray :

ouvert il y a 15 jours
voudrait travailler en circuit court (pas forcément bio)
demande s'il est possible d'avoir des contacts via la coopé
lui conseillons de s'adresser directement aux producteurs
Chaque responsable de charmandises doit envoyer un petit résumé. 
Coordonnées :
Restaurant Le Chapeau Rouge
Nicolas Miray 
06 61 84 06 08
miray.n@free.fr

- Listes de diffusion :

Tentative d'infiltration sioniste sur les listes de diffusion des amaps/coopé
voir avec Géro pour le fonctionnement
Françoise va envoyer un email à l'auteur de l'envoi pour lui rappeler poliment que ces listes ne servent pas à cela.