raares:lentilles_vertes
Lentilles vertes du Puy, cultivées sur la commune d'Allenc en Margeride en Lozère entre 1100m et 1200m d'altitude sur environ 12 hectares par Sylvie & Gérard Maurin. Iels n'ont aucun employé. Aucun amendement à part du fumier de vaches ou de brebis.
L'année dernière, iels ont ajouté des bactéries pour favoriser la captation de l'azote, et du miel comme biocontrôle contre le charançon.
Les lentilles sont triées à St Flour, par Jérôme Martre qui ne trie que du bio. Iels ne veulent pas postuler au label bio pour des raisons administratives et financières.
raares/lentilles_vertes.txt · Dernière modification : 2026/03/22 12:12 de fab