Alternatives34

Début tardif de la réunion. Quatre primoparticipants donc présentation circulaire de chacun et rapide historique de la coop.

• Lentilles

Lentilles antiques du Tarn à 2,60 € par kilo élevées en biodynamie représentées par Elisa.

• Farines

Farines de Michel Rampazzi, à 1,10 € le kilo. Sébastien en a la charge.

• Tomme de chèvre

Tomme de chèvre de Endevielle par Marianne et Michel.

• Fromage du Haut Jura

Fromage du Haut Jura par Laurent. La livraison du mois est en instance de distribution par les services postaux.

• Cochon

Vincent donne de vagues indications sur le sinistre (incendie) des bâtiments de l'exploitation. Les exploitants vont bien et les cochons aussi mais les livraisons pas du tout. Toute la production possible en attendant la reconstruction sera destinée à la boutique de Lodève. Les travaux seront effectués par des artisans mais un coup de main peut être bien venu avec pour l'occasion une bouffe et une visite. A suivre.

• Abricots

Sophie: distribution d'abricots de Villeveyrac dont la quantité n'a pas permis de satisfaire tout le monde. Autres abricots en petite quantité qui seront distribués le vendredi aux Arceaux.

• Chocolat

Maude explique: cultivées au Pérou, les fèves sont torréfiées à Montélimar et distribuées sous forme de chocolat par une association (Saldac: solidarité Amérique Latine perdu ce que cache les autres lettres mais pas les mots qui commencent par H même muet). Tablettes de 1 kilo et trois tablettes minimum par livraison. Trois qualités: 63%,70% et 100% d'un chocolat de couverture. Pas d'opposition exprimée donc le chocolat devient une charmandise sous l'appellation Chchchchocolat. Une première commande au mois de juin.

• Noisettes, noisetine et huile de noisette

De la région de Lyon ou Grenoble présentées par Françoise. Des précision suivront sur le mode de culture et tout ça.

• Pois chiches

à 3€ et farine de pois chiche de Quissac, Ferme “Au bout du monde”. Kshoo

• Spiruline

Une prochaine livraison de spiruline fraiche à consommer sous 48H avec un bon frigidaire est possible si, de ce que j'ai compris, Kshoo se rend à la ferme avec son frigidaire. Des précisions suivront.

• Œufs

William absent à la réunion mais présent dans nos cœurs à 2€ les six. William demande une estimation de la demande d'œufs par semaine ou par mois pour que les producteurs puissent faire pondre plus d'œufs aux poules. Certains soulève le problème de la promiscuité dans laquelle les poules pondent et du risque de l'augmenter si nous commandons trop d'œufs, sans oublier qu'une boite d'œufs contient six œufs déjà assez serrés. Il y aurait aussi des possibilités de yaourt de chèvre et du fromage de brebis. A voir donc.

• Coquillages

Huitres et moules de Thau: Vincent veille et nous tient au courant.

• Jean Hervé

Produit Jean Hervé, amande blanche … Kshoo lance une commande.