Alternatives34

Présent-e-s : Greg (touche à rien), Yohan (petit épautre), Samuel (nouveau montpellierain), Michel, Josette (avant que ça commence), Géronimo(depuis la deuxième mouture de la coop), Moo (chocolat), Jason (USA,copain de Moo), Marie L. (ne s'occupe de rien, mais près à tout), Fantomas (fromage de Haut Jura guyère, morbier, tome), Pauline (depuis mai dernier), Fany (depuis deux mois, s'occupe de la farine), Béatrice, Fan, Stéphane & Laurence (pain de Robin), Robin (charmand paysan-boulanger), William (ex-oeufs voleurs de vaches).

• Farine (Fanny)

par sac de 25 kg. 200kg pour la prochaine commande… livraison décalée à vendredi 15 janvier. Attention, les réels prix sont 1,20 euros le kilo (T110 de Ronan & Pirelli) et 1,70 le kilo de l'épeautre. Variété ancienne éventuellement mais que pour Johann, na !
27 février 1954 : anniversaire de Michel et de Florence (Aurore)… à inscrire sur vos tablettes.
Si on arrive à faire 50kg minimum, alors possible de livrer tous les mois.

• Chocolat (Moo)

pas de commande en janvier mais en février et livraison à la prochaine réunion de mars

• Fromage postal (Fantomas)

Morbier (12euros), gruyère (14euros), tomme (12euros), raclette (12euros), chevret (3euros) quand il y en a.
Fantomas a oublié d'envoie de mail pour la commande… Nouvelle commande avec livraison à la prochaine réunion de février.
ferment sauvage, vache, sel nature & progrès.

• Serveur libre (Géro-Josette)

Réunion le deuxième mercredi du mois (réunion décisionnelle), quatrième mercredi du mois (atelier technique, notamment pour installer Linux etc). Week-end développement prévu le 13-14 mars en Ardèche pour développer (ça, c'est pour les « geeks ») et pour traduire (pour les moldus, qui comprennent rien mais qui savent écrire et parler)…

• Pain (Stéphane T.)

Robin : Florence Aurore semée en automne dernier.
Pain actuel : Pétrissage à la main, four à bois, à Cournonsec, pain au levain naturel.
farine T80
4,50 euros/kg le pain simple
5 euros/kg multigraine (sésame, pavot, tournesol, lin.)
Livraison le mardi après midi à Scrupule et venir récupérer le mercredi après midi à Scrupule.
Fonctionnement sous forme d'avoir, c'est-à-dire, donner de l'argent en avance à Stéphane qui déduira vos commandes de la note…

• Fromages (Johann)

* Brebis du Larzac : à venir en mai
* du Forez : fourme fermière sans AOC – affiné 6 mois (les seuls à faire aussi longtemps). Fertilise encore en chimique mais objectif bio. 1,8kg la fourme. (14 euros le kilo sur place plus 1euros par kilo pourles frais de port par la poste)

• Huile d'olive

* Charmand Jacques : Marie L. se propose de reprendre si besoin. Qui s'en occupait les années précédentes ?
* Charmand Nicolas : Saint-Jean de Fos : Caro & Boris veulent-ils reprendre ?

Faire une soirée avec les producteurs : 25 mars
Demander confirmation à Scrupule si c'est possible ce soir là…

Pas de commerces, ni de circulation d'argent lors de la distribution du vendredi soir. Or si cela se fait, problème avec la loi. Djémo : vente le vendredi soir pose problème. Discussion à prévoir avec lui et les AMAPs et proposer si possible quelqu'un s'en occupe (Josette).