Alternatives34

Le 4 décembre 2014.

Par un sombre jeudi, la pluie fouettant nos râbles
Nous nous mîmes au chaud, à Scrupule, posés.
Beaucoup étaient présents, et sans nul tour de table
Nous prîmes les charmandises et nous mîmes à causer.

Nicolas Roussillon, digne oléiculteur
Depuis Saint-Jean de Fos nous faisait une visite.
Deux hectares et demi d'olivier composite :
D'une terre de garrigues il est l'ancien sculpteur.

Amoureux des Verdale et des Lucques bio
Il amende ses arbres au fumier de mouton ;
Récupérateur d'huile sans centrifugation
Il ne la filtre point, pour des goûts proverbiaux.

La mouche est l'ennemie des fruits que nous aimons
Mais aucun traitement n'est là-bas pratiqué
L'argile pulvérisé pourrait s'avérer bon
Si Nico n'abhorrait tout c'qui est trafiqué.

Il ramasse à la main, sur filets, ses olives ;
Récolte un fruité mûr sans trop le fermenter
(C'est “couffir” qui est le terme savant pour décanter)
Son huile est délicieuse, antihypertensive !

Quant à la cameline, les sémillants huiliers
N'ont pas trouvé la voie de Junas à Montpel
Ou bien est-ce la date qu'ils ont mal aiguillé ?
Ils viendront une aut'fois au rencard mensuel.

Patricia donne, échange, distribue à foison
Pour le kéfir de lait d'efficaces champignons.

Pour digérer les fêtes, leurs excès et leurs huîtres
La réu de janvier aura bien lieu le huit.

Fabien ne peut haler, tout seul, les tombereaux
De bière. Il faut passer chez lui
Et emporter ces caisses lourdes comme des tombeaux
Vers un cellier meilleur, ou un foie bien recuit.

Un débat pertinent s'engage à ce propos :
Peut-on, pour les charmands, lorsqu'un nouveau s'installe,
Cesser de sustenter celui qui, sans accroc,
Nous vendait jusque-là de son grain et sa balle ?

Certains n'ont plus besoin, c'est sûr, qu'on les soutienne ;
Mais diversité vaut, au miel comme aux asperges…
Même si, comme toujours, nul consensus n'émerge
Cette discussion ne s'avère pas vaine.

Sophie chante pour nous le vin de Roquemale :
Le couple qui reprit, voilà 13 ans de ça
Des vignes à Villeveyrac, a parfois bien du mal
A vendre son breuvage pourtant fort lauréat.
Le travail à la vigne limite le commercial
Et le soutien du raar-es pourrait être crucial.

La farine et Cédric cherchent un nouveau binôme
Pour stocker et livrer, commander à Benoît
15 à 50 kilos de bon blé héraultois.
C'est Julia qui s'y colle et décrira l'arôme.

Les lentilles tarnaises d'Elisa, que j'adore,
Sont ruinées par la grêle mais se commandent encore.

La tribu prophétique des mangeurs de riz chiants
Réclame que l'on livre à ses bas a-p-p-é-t-i-t-s
Cette riche céréale pour nourrir ses petits.
Elle est hélas produite au pays des gardians

Par Beaujeu, commerçant, et pas super aimable.
Cependant on ne peut, ès contamination
Prouver absolument, pcb effroyable !
Que tu infectes encore le riz de cette nation.

Elisa baillera donc Françoise la philosophe
Pour qu'elles aillent ensemble, au printemps, sur les routes
Emplissant d'au mini 300 kilos leurs soutes.
Elle verra aussi pour les canards eutrophes.

Les pois chiches ont été commandés à l'essai
Sans discussion c'est sûr, mais on sait que les prend
La Calebasse aussi, et il est apparent
Que la confiance est mûre en leur prochain succès.

Jérôme nous présente une charmande neuve :
Gaby, dont le diplôme ès chocolaterie
Annonce moult délices et prise de gabarit.
Les bons points du produit s'énoncent comme un fleuve :

Les produits sont locaux sauf pour les exotiques
(Café, cacao, sucre, équitables et bio).
Du chocolat sans sucre est bien dans les tuyaux,
Pas de conservateurs ni de machins chiatiques.

L'emballage prévient des déchets l'explosion :
C'est papier recyclé, pot de verre ou poterie.
Sophie fera le lien, commandera ; et puis
La dégustation emporte l'adhésion.

Les parrains de la ruche hélas sont sans nouvelles :
Flora perd le contact sans Nathalie la preste.
Catherine assurera un coup de fil agreste
Régulièrement, pour infos bien réelles.

Ô raariens ! Ô raariennes ! Camarades d'achat !
Revivrons-nous un jour la ferveur des débats
Qui animent nos soirs au fond des librairies ?
Commanderons-nous encore les fruits de Samarie,
Le vin, l'encens et l'or, tous ce qu'on a cherché
Afin de pouvoir dire merde au supermarché ?